Гастрит: лечение и диета
Когда речь идёт о таком заболевании, как гастрит, лечение и диета становятся практически синонимами. Вне зависимости от того, каким видом гастрита страдает пациент: гастритом с пониженной или с повышенной кислотностью, для успешного лечения данного заболевая и предотвращения его перехода в хроническую форму необходима особенная щадящая диета. В этой статье мы постараемся обобщённо рассказать, что едят при гастрите.
Диета при гастрите должна быть составлена так, чтобы, с одной стороны, удовлетворять все потребности человека в питательных веществах, а с другой стороны, ограждать слизистую оболочку желудка от любых раздражителей. Режим питания при гастрите составляется врачом-гастроэнтерологом отдельно для каждого пациента, с учётом состояния на данный момент, индивидуальных непереносимостей и пищевых привычек.
Существуют, конечно, общие рекомендации, относительно диеты при гастрите. Согласно этим рекомендациям, продукты делятся на запрещённые при гастрите и разрешённые.
Итак, из рациона питания при гастрите необходимо исключить:
- Алкоголь, курение, крепкий кофе/чай, газированные напитки
- Супы на крепком мясном бульоне
- Солёные, копчёные, острые и пряные блюда
- Блюда жареные на масле
- Свежеиспечённый хлеб, сдоба и слоёное тесто
- Бобовые и некоторые крупы (перловка, пшено, а также кукурузная и ячневая крупы)
- Кислые ягоды и фрукты
- Молочные продукты с выраженным кислым вкусом
- Шоколад, мороженое
- Соусы и кетчупы
Возможно врач, изучив ваше состояние, скорректирует вашу личную диету.
Теперь дадим общие рекомендации о том, что едят при гастрите.
Питание при гастрите может включать:
- Несладкое сухое печенье, вчерашний хлеб, а также сухари из него
- Вегетарианские протёртые супы на овощном бульоне
- Тщательно разваренные крупы на молоке
- Некислые и нежирные молочные продукты
- Паровой омлет и яйца, сваренные всмятку Фрукты и ягоды, принадлежащие к сладким сортам
- Из овощей разрешены: тыква, морковь, свёкла, капуста, кабачок
- Тёплое питьё с мёдом Чай с молоком, какао с молоком
Согласно общим рекомендациям, в состав диеты при гастрите должны входить отваренные и тушёные продукты с мягкой или пюреобразной консистенцией (протёртые продукты). Хорошо при гастрите употреблять в пищу поменьше соли и сахара, чтобы не раздражать стенки слизистой желудка. Основу рациона больного гастритом должны составлять лёгкие для переваривания продукты.
Что касается режима питания, принимать пищу лучше небольшими порциями 5-6 раз в день. Следует избегать экстремальных температур пищи: не есть замороженные продукты и не пить горячего чаю или кофе. Питьё и еда должны быть тёплыми, комфортной температуры.
Для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит, лечение и диета должны стать равными по значению, ведь при несоблюдении диеты при гастрите, возможны осложнения этого заболевания.
Чтобы узнать, какое питание при гастрите лучше всего подойдёт вам, обратитесь к специалисту клиники «Гастроника» доктору Валентине Никитиной.
Доктор Никитина — опытный врач-гастроэнтеролог, который проведёт персональную диагностику и назначит вам именно тот режим питания, который наилучшим образом будет способствовать выздоровлению.
Запишитесь на консультацию сейчас!
Записаться
